JAKARTA - Hari Tomat Segar atau Fresh Tomato Day dirayakan pada tanggal 6 April, sebagai hari untuk mengapresiasi keindahan tomat segar.

Tomat adalah tanaman yang tumbuh di daerah beriklim sedang dan tropis di dunia dan merupakan sumber rasa umami yang signifikan.

Mereka biasanya dikonsumsi mentah atau dimasak. Adalah umum untuk menemukan bahwa banyak varietas tanaman tomat ditanam secara luas di daerah beriklim sedang di seluruh dunia, dengan rumah kaca yang dibangun khusus untuk membantu produksi tomat sepanjang musim sepanjang tahun.

Tanaman tomat biasanya tumbuh setinggi antara tiga dan 10 kaki, dengan tanaman merambat dan batang yang lemah.

Sejarah Hari Tomat Segar

Dikutip dari nationaltoday, tomat dikatakan telah diturunkan atau berevolusi dari "Solanum pimpinellifolium", yang juga dikenal sebagai tomat kismis atau tomat liar, yang berasal dari Amerika Selatan bagian barat.

Tomat liar ini lebih kecil dari tomat yang kita miliki saat ini dan biasanya seukuran kacang polong. Domestikasi, bisa dikatakan, tomat, ditelusuri kembali ke suku Aztec dan masyarakat Mesoamerika lainnya, yang menggunakan buah segar dan menggunakannya untuk memasak.

Tomat masuk ke Eropa melalui Spanyol, dan tomat menjadi ciri khas makanan Spanyol yang sangat umum. Di negara-negara Eropa lainnya seperti Prancis, Italia, dan Eropa Utara lainnya, tomat awalnya ditanam sebagai tanaman hias, seperti bunga.

Tomat ditanggapi dengan skeptis sebagai jenis makanan berdasarkan fakta bahwa tomat dianggap nightshade oleh ahli botani.

Skeptisisme dan kecurigaan ini diperparah dengan keasaman jus tomat. Tomat itu bahkan dijuluki "apel beracun", karena diyakini menyebabkan bangsawan sakit dan mati setelah memakannya.

Alasan yang mungkin untuk reaksi ini adalah bahwa orang Eropa yang kaya pada waktu itu, menggunakan piring timah, yang kaya akan timbal, dan karena tomat sangat asam, buah akan melepaskan timbal dari piring saat bersentuhan dengannya, akhirnya menyebabkan keracunan dan akhirnya kematian.

Pengetahuan yang terbatas membuat siapa pun pada saat itu tidak mungkin menghubungkan titik-titik antara piring dan racun pada saat itu, sehingga alternatif yang lebih mudah adalah menyalahkan tomat.

Daun tomat dan buahnya yang belum matang mengandung tomatin, yang bisa menjadi racun dalam jumlah besar. Namun, buah tomat yang sudah matang tidak mengandung tomatin.

Garis Waktu Hari Tomat Segar

1. Tahun 700 M Penggunaan Tomat Paling Awal Diketahui
Penggunaan tomat paling awal diketahui berasal dari suku Aztec dari sekitar 700 M yang menggunakannya untuk memasak makanan mereka.

2. Tahun 1800-an Migrasi Membawa Tomat ke Amerika
Migrasi massal orang Italia ke Amerika dikreditkan dengan pengenalan tomat di Amerika.

3. Tahun 1889 Esposito of Naples Membuat Pizza Tomat
Pada kunjungan Raja dan Ratu Italia ke Naples pada tahun 1889, Esposito membuat pizza dengan topping tomat.

4. Tahun 2005 Penyebutan FTD Paling Awal di Cetak
Hari Tomat Segar paling awal disebutkan di koran.

5 Fakta Menarik Tentang Tomat

1. Ada 10.000 varietas tomat
Tomat memiliki hingga 10.000 varietas berbeda.

2. Tomat pertama adalah emas
Tomat pertama tidak berwarna merah seperti yang kita kenal sekarang, tetapi berwarna emas dan secara luas dianggap sebagai afrodisiak.

3. Tomat memiliki varietas warna
Mereka memiliki warna yang bervariasi seperti ungu, hijau, dan putih, namun hanya tomat merah yang dipajang di pasar untuk tujuan standar kualitas.

4. `Tomat` adalah kata Spanyol
Asal kata `tomat` adalah dari kata Spanyol `tomate.`

5. China adalah produsen tomat terbesar
China menghasilkan jumlah tomat terbesar di seluruh dunia!
(*)